L'evento si svolgerà il 17th dicembre, 2019
Con i prodotti dell’alveare…
Un’idea di cibo buono, naturale ed equilibrato valorizzando la stagionalità e le eccellenze del territorio con i cuochi Marco Bussini ed Elena Losi.
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MENU
ANTIPASTO:
– Polentina croccante con radicchio saltato al miele millefiori
PRIMO:
– Risotto al vino rosso con castagne aromatizzato al rosmarino e miele di castagno
SECONDO:
– Insalata tiepida di indivia, pere, noci e melograno con dressing al miele di robinia
– Degustazione di formaggi con miele di tarassaco, confetture locali e polenta morbida
DESSERT:
– Pain d’epices al miele di tiglio con salsa inglese
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Cena 30€ + 5€ per progetto di salvaguardia della biodiversità
17/12/2019 ore 20.00 presso Sala Ristorante GREEN BAR, Pradalunga (BG)
Per info e prenotazioni
tel. 035 0063711 (mattino) / 3402851246
email: beedivercity@ceaservizi.it
sito: www.ceaservizi.it
Link prenotazione: